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●はじめに 「認知症予防に向けた栄養のチカラを活かしましょう」 私たちの脳は、毎日の決断から感情、記憶に至るまで、生活の質を大きく左右する重要な器官です。 健全な精神活動は、脳の健康に直接的に関連しており、この繊細な器官を保護することは、長...